04/10/2017 - EXPORT USA: Regolamento FSMA anche per ´´Low acid canned products, Juice products and Seafood product´´

EXPORT USA: Regolamento FSMA anche per ´´Low acid canned products, Juice products and Seafood product´´

Si aggiunge un nuovo importante tassello alla normativa per le aziende alimentari che esportano negli Stati Uniti.

FDA (Food and Drug Administration) ha specificato che il regolamento Food Safety Modernization Act (FSMA) coinvolge anche prodotti “low-acid canned” (ad esempio conserve vegetali come patè, sottaceti ecc..), "Juice and Seafood" (succhi e prodotti ittici trasformati come acciughe/sgombro/tonno sottolio ecc...). Le azienda che esportano questa tipologia di prodotti devono adeguarsi al nuovo regolamento FSMA.

Va precisato che nel Food Safety Modernization Act si fa espressamente riferimento alle norme specifiche che regolano questa tipologia di prodotti e, per questo motivo, sono state considerate nel regolamento alcune eccezioni. Tuttavia esistono ancora alcuni requisiti nel regolamento FSMA che si applicano ai produttori di "low-acid canned foods, Juice and Seafood".

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